Tuy đặc sản Nghệ An không vương giả, sang trọng, mà chỉ là món ăn có thành phần dân giã nhưng lại mang đến những hương vị khó nơi nào có được. Vậy nên, nếu có cơ hội, bạn hãy nhanh nhanh lên lịch trình để đến quê hương Bác Hồ và khám phá xem vùng đất sinh nhân tài cho đất nước đã ăn gì mà giỏi thế nhé?
Tỉnh Nghệ An may mắn sở hữu đa dạng các dạng địa hình như núi cao, trung du, đồng bằng và cả ven biển. Đặc biệt, tỉnh còn có khu dự trữ sinh quyển được UNESCO công nhận là khu dự trữ sinh quyển thế giới. Cùng với hơn hàng nghìn di tích lịch sử và các bãi tắm hoang sơ, lãng mạn, bạn hoàn toàn có thể đến và trải nghiệm.
Bên cạnh đó, Nghệ An còn là xứ sở của những lễ hội truyền thống và hoạt động tín ngưỡng dân gian như lễ hội Cầu Ngư, rước hến, đua thuyền…Hoặc nếu bạn đang thắc mắc Nghệ An có đặc sản gì thì hoàn toàn có thể yên tâm và đến đây thưởng thức nhé.
1. Nem lụi
Nem có thể là đặc sản của nhiều tỉnh, nhưng với nem lụi là một trong những món đặc sản Nghệ An thì lại rất riêng bởi cách chế biến gia truyền của người dân nơi đây. Thịt lợn xay nhuyễn, được nướng chín với hương sả thơm phức, ăn kèm nước chấm đậm đà chính là điểm mười của món đặc sản này.
Nem lụi thường được bán theo phần kèm rau và thứ bánh tráng đặc trưng xứ Nghệ, dao động trong tầm giá 50.000 - 70.000VNĐ/dĩa. Trong trường hợp bạn chỉ muốn thử 1 2 chiếc nem cho biết, thì giá sẽ rơi vào khoảng 10.000 - 15.000VNĐ/chiếc nem nhé.
Địa chỉ bán nem lụi ngon tại Nghệ An:
An Thi Huế - 97 Kim Đồng, P. Hưng Bình, thành phố Vinh;
Quán Phương Na - Sân Vận Động thành phố Vinh;
Nem lụi hoàn hiền - 55, Nguyễn Viết Xuân, thành phố Vinh;
Nem lụi - đặc sản Nghệ An không thể bỏ qua
2. Súp lươn Nghệ An
Nếu bạn đang tìm kiếm những món đặc sản Nghệ An độc đáo thì chắc chắn phải thử qua súp lươn. Với vị ngọt và béo rất lạ của thịt lươn làm nước lèo ăn kèm các loại rau thơm dân giã như mùi tàu, hành tăm… món ăn độc đáo này sẽ khiến bạn vấn vương nhớ mãi.
Mỗi tô súp lươn chỉ có giá dao động khoảng 30.000VNĐ thường, tô đặc biệt hoặc nhiều lươn hơn sẽ vào tầm 40.000 - 45.000VNĐ/suất. Súp lươn xứ nghệ tuy đơn giản và “phải chăng”, nhưng không phải nơi nào cũng có thể ăn được bởi cái hương vị đặc trưng không tả được Nên đến Nghệ An rồi, bạn đừng quên thử nhé.
Địa chỉ bán súp lươn ngon mà bạn có thể thử:
Quán Đông Thịnh Lài - 190, Nguyễn Trường Tộ, thành phố Vinh, Nghệ An;
Quán lươn Bà Hường - 77, Trần Hưng Đạo, thành phố Vinh, Nghệ An;
Quán Xuân Leo - gần sân bóng thành phố Vinh, Nghệ An;
Súp lươn Nghệ An
3. Miến lươn
Với cách chế biến độc đáo và đa dạng, người dân đã tận tạo nên một đặc sản Nghệ An khác từ thịt lươn. Món miến lươn có nước dùng đậm đà, béo ngậy từ thịt lươn. Từng sợi miến mềm mềm, dai dai sẽ mang đến cho bạn những cảm giác tuyệt vời và thích thú khi ăn món này. Mỗi suất ăn chỉ trong khoảng 40.000 - 50.000VNĐ, tùy địa điểm và khẩu phần nên không quá cao để thử.
Địa chỉ bán miến lươn ngon tại thành phố Vinh:
Quán lươn Lãm Huyền - Đường Nguyễn Chích, thành phố Vinh, Nghệ An;
Quán Thịnh Lài - 190 đường Nguyễn Trường Tộ, thành phố Vinh, Nghệ An;
Quán Xuân Leo - nằm ở Cổng Thành, thành phố Vinh, Nghệ An;
Miến lươn
4. Bánh mướt Vinh
Các món ăn ở Nghệ An tuy được chế biến từ các thành phần dân giã nhưng qua đôi tay khéo léo của người dân Xứ Nghệ đã tạo nên vô số đặc sản Nghệ An độc đáo. Trong đó phải nhắc đến món bánh mướt được tráng bằng bột gạo thành lớp mỏng, ăn kèm với chả giò, ram cuốn,...và tất cả được làm đậm vị bằng chén nước mắm gia truyền. Nhìn đủ đầy như thế, bạn sẽ không thể ngờ rằng món ăn này chỉ có giá 20.000 - 25.000VNĐ/phần đâu ha.
Địa chỉ bán bánh mướt ngon:
Quán bánh mướt tại Số 16, Đường Nguyễn Kiệm, Phường Trường Thi, Thành phố Vinh, Nghệ An;
Quán Thúy Hiếu - Số 43, Đường Thành Thái, Phường Hưng Phúc, Thành phố Vinh, Nghệ An;
Quán Dì Lương - Số 76B, Đường Phượng Hoàng, Thành phố Vinh, Nghệ An;
Bánh mướt Vinh
5. Cháo lươn
Thêm một món ngon được xem là đặc sản Nghệ An có sự góp mặt của thịt lươn chính là cháo lươn. Vừa là món ăn mang nhiều giá trị dinh dưỡng, vừa được người nấu lựa chọn những loại nguyên liệu ngon nhất nên khi thưởng thức món đặc sản này, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà khó quên. Món ăn giản dị, dễ tìm dễ thưởng thức chỉ trong tầm giá 15.000 - 20.000VNĐ/tô nhỏ, suất bình thường khoảng 30.000VNĐ đã đủ lấp đầy chiếc bụng đói meo rồi.
Địa chỉ bán cháo lươn ngon ở Nghệ An:
Cháo lươn Bà Liễu - Số 87 Mai Hắc Đế, thành phố Vinh, Nghệ An;
Quán cháo lươn Oanh Dung - Số 24 đường Đào Tấn, thành phố Vinh, Nghệ An;
Quán cháo lươn Hồng Sơn - Số 154 Mai Hắc Đế, phường Quán Bàu, thành phố Vinh, Nghệ An.
Cháo lươn
6. Nhút Thanh Chương
Nếu bạn đang tìm một món đặc sản Nghệ An làm quà độc đáo cho người thân thì Nhút Thanh Chương sẽ là lựa chọn tuyệt vời nhất. Chỉ với nguyên liệu bình dị như xơ mít, người dân đã ngâm và chế biến thành một thực phẩm luôn có mặt trong mâm cơm của mỗi gia đình người dân nơi đây. Khi đến Nghệ An, bạn có thể mua nhút ở hầu hết các cửa hàng bán thực phẩm khô và quà lưu niệm với tầm giá khoảng 40.000 - 55.000VNĐ/hộp (1 - 1,5kg).
Nhút Thanh Chương
Nhút sẽ là món quà vô cùng tuyệt vời khi góp phần làm cho bữa cơm gia đình bạn thêm đậm vị @internet
7. Cháo canh
Một món ăn đặc trưng cho nền ẩm thực vùng đất Nghệ An mà bạn nên thử là cháo canh. Từng sợi bánh được làm từ bột mì, nước lèo ngọt từ nước hầm xương, ăn kèm thịt, tôm, chả lụa…mang lại hương vị vô cùng tuyệt vời xứng danh là đặc sản Nghệ An. Đây là một món ăn bạn khó có thể tìm được ở nơi khác ngoài xứ Nghệ, nên nếu có dịp, hãy thử trải nghiệm một lần. Phần cháo canh đầy ụ nhưng chỉ vào khoảng 15.000 - 20.000VNĐ, còn gì thích thú hơn bạn ha.
Địa chỉ bán cháo canh ngon:
Cháo canh Bà Vinh - 136 Hồng Bàng, Lê Mao, Thành phố Vinh, Nghệ An;
Cháo canh Cổng Thành - 103 Đặng Thái Thân, Cửa Nam, Thành phố Vinh, Nghệ An;
Cháo canh Bà Mùi, đường Đào Tấn, Cửa Nam, Thành phố Vinh, Nghệ An;
Cháo canh
8. Vịt trộn
Món vịt trộn tại Nghệ An thường làm từ thịt vịt quay với hương thơm nức mũi, thịt vừa mềm, vừa thơm và béo. Sau đó, thịt vịt được ăn kèm với bún, đậu phộng rang, hành phi và các loại rau sống. Đây là một trong những món đặc sản của Nghệ An góp phần làm cho bữa cơm hay buổi tiệc nhậu được tuyệt vời hơn. Món ăn này thường được dùng kèm với cháo, miến hoặc bún để chắc bụng. Trong trường hợp bạn chỉ muốn thử vịt, thì giá cho nửa con có thể giao động khoảng 100.000 - 150.000VNĐ/suất nha.
Địa chỉ bán vịt trộn ngon ở Nghệ An:
Quán Tuấn Thủy - 104 Lê Hồng Phong, Thành Phố Vinh, Nghệ An;
Bún Bích Vịt - 20 Ngõ 9 Đào Tấn, Thành Phố Vinh, Nghệ An;
Quán bún trộn tại số 7 Văn Cao, Thành Phố Vinh, Nghệ An.
Vịt trộn
Đến Nghệ An du lịch, bạn sẽ được trải nghiệm các địa điểm du lịch đa dạng từ biển, rừng đến đồng, núi. Để các điểm du lịch ở Vinh thêm phần thú vị, bạn có thể xen kẽ vào đó một số “hot place” nằm cách xa thành phố hoặc lân cận để khám phá. Một vài gợi ý cho bạn như Cửa Lò, rừng Quốc gia Pù Mát,... cũng sẽ là điểm du lịch trải nghiệm đáng thử một lần.
Biển Cửa Lò
Từ khắp nơi bạn đều có thể đến thăm và trải nghiệm Nghệ An vì có rất nhiều loại phương tiện di chuyển để bạn chọn như máy bay, tàu hỏa hay xe khách. Mỗi phương tiện đều có ưu, nhược riêng nhưng tùy thuộc vào chi phí và thời gian mà bạn dành ra cho cuộc hành trình có thể linh hoạt lựa chọn.
