Với các tín đồ tập gym thì ức gà không còn là thực phẩm xa lạ bởi khả năng tăng cân và tăng cơ giảm mỡ vô cùng hiệu quả.
Ăn ức gà có tăng cân không?
Ức gà được nhiều người mệnh danh là siêu thực phẩm bởi đây là một trong những nguồn protein nạc tốt nhất. Trung bình trong 100g thịt gà chứa 165 calo, bởi vậy thịt gà là một loại thực phẩm rất tốt cho những người gầy muốn tăng cân.
Thịt gà, đặc biệt là ức gà chứa nhiều calo, đạm nhưng lại không tích tụ chất béo trong cơ thể khi tiêu thụ. Với các tín đồ tập gym thì ức gà không còn là thực phẩm xa lạ bởi khả năng tăng cân và tăng cơ giảm mỡ vô cùng hiệu quả.
Nhiều người khẳng định, bổ sung ức gà vào chế độ ăn uống khi tập gym sẽ cung cấp cho cơ thể lượng protein dồi dào, không chất béo, giúp người dùng tăng cơ giảm mỡ, tăng cân một cách khỏe mạnh, giúp bạn sở hữu một vóc dáng rắc chắc nhiều người ước ao.
Tăng cân bằng ức gà chỉ trong 1 tuần nhờ những món ngon đơn giản
Ức gà bình thường ăn có vẻ khá nhạt nhẽo và khô khan. Tuy nhiên, bạn có thể biến tấu loại thực phẩm này thành nhiều món ngon đơn giản, ăn vừa vào miệng lại giúp tăng cân và tăng cường Sức Khỏe, bổ sung nhiều dinh dưỡng cho cơ thể.
Ức gà hấp
Đây là món ăn đơn giản nhất có thể chế biến từ ức gà. Chỉ cần hấp ức gà trong nước đun sôi, sau đó chấm cùng muối tiêu chanh để thưởng thức.
Ức gà nướng
Chuẩn bị nguyên liệu:
300g ức gà
Bột canh, hành khô, gừng, tỏi.
Cách làm:
Tăng cân, chắc cơ giảm mỡ chỉ sau 1 tuần nhờ thực đơn thần thánh từ ức gà
Ức gà, lọc bỏ phần da và xương. Lấy dao cắt các đường chéo trên ức gà.
Trộn 1 muỗng bột canh, 3 tép tỏi + 1 củ hành khô + 1 ít gừng (tất cả đều đã băm nhuyễn). Cho hỗn hợp vào ướp với gà, bóp đều tay cho ngấm gia vị rồi để khoảng 30 phút.
Làm nóng lò nướng 200 độ trước 5-10 phút. Lót giấy bạc vào khay nướng, cho gà vào nướng 15 phút, cứ 5 phút lật 1 lần và quét nước ướp lên mặt.
Salad ức gà sữa chua
Chuẩn bị nguyên liệu:
80gr ức gà
4 quả nho, 2 quả cà chua bi, 1 cây xà lách
1 hộp sữa chua không đường
Cách làm:
Ức gà rửa sạch, bỏ da và xương, sau đó cho vào luộc chín rồi xé nhỏ. Cà chua bi và nho cắt đôi quả, xà lách rửa sạch để ráo nước. Cho xà lách ra đĩa, trang trí cà chua và nho xung quanh.
Cho gà xé vào giữa, thêm sữa chua không đường lên trên. Trộn đều lên rồi thưởng thức.
Ức gà xào nấm
Chuẩn bị nguyên liệu:
400g ức gà
100g nấm
1 thìa tỏi băm, bột canh
Cách làm:
Ức gà thái miếng mỏng vừa ăn, ướp gia vị đầy đủ. Nấm cắt bỏ chân, rửa sạch, để ráo nước.
Cho chảo lên bếp để nóng, thêm dầu ăn rồi phi tỏi cho thơm. Cho thịt gà vào xào săn lại, thêm nấm xào lửa lớn rồi tắt bếp.
Ức gà xé phay
Chuẩn bị nguyên liệu:
300 gr ức gà luộc
100 gr hành tây
1 quả chanh, tỏi, ớt
Rau dăm, gừng, rau húng, muối, tiêu, bột canh
Cách làm:
Cho gà vào luộc với một ít bột canh, gừng đập dập. Khi chín vớt ra cho ráo nước rồi xé nhỏ. Hành tây thái lát mỏng ngâm với nửa thìa cà phê muối tinh trong nước.
Ức gà xé sợi ướp gia vị, thêm hành tây, rau răm, húng, tiêu trộn đều. Nêm gia vị vừa miệng rồi thưởng thức.
Súp gà
Chuẩn bị nguyên liệu:
300g ức gà
500g xương gà
30gr nấm hương
2 củ cà rốt
1 quả trứng, 1 bát ngô ngọt (hạt)
Cần tây, muối, bột năng
Cách làm:
Hầm xương gà khoảng nửa tiếng rồi vớt ra, cho ức gà vào luộc chín thì vớt ra xé nhỏ. Cà rố và cần tây cắt thành hạt lựu, cho vào nồi. Khi sôi thì thêm gà, ngô và gia vị.
Khuấy bột năng cùng nước lạnh, đến khi tan đều thì đổ vào nồi, vừa đổ vừa khuấy. Trứng đánh tan, đổ vào nồi, dùng muỗng khuấy thành sợi.
