Lợn nít được nuôi tại các huyện miền núi Nghệ An đang trở thành món đặc sản hấp dẫn nhiều khách hàng.
So với các giống lợn bình thường khác, thịt lợn nít thơm ngon hơn hẳn. Đây là giống lợn thân nhỏ, lông mượt và đen, chúng chỉ sử dụng thức ăn tự nhiên, nên thịt rắn chắc, thơm ngon, ít mỡ.
Hiện nay, tại các huyện miền núi Nghệ An, lợn nít được bán với giá 120.000 - 150.000 đồng/kg. Tuy giá bán cao hơn loại thịt lợn thông thường nhưng do nhu cầu tiêu thụ lớn nên thịt lợn nít không dễ để tìm mua.
Anh Lang Mạnh Hùng, một cán bộ huyện ủy huyện Quế Phong cho biết, mỗi dịp Tết, trên địa bàn huyện Quế Phong và các huyện miền núi khác trong tỉnh, lợn nít được khách hàng tìm mua đem về dưới xuôi tiêu thụ, có người phải đặt trước cả tháng mới có.
Tuy lợn nít là món ăn ngon, có giá trị kinh tế cao, nhưng hiện nay người dân tại các huyện miền núi Nghệ An đang nuôi theo dạng tự phát, chưa được đầu tư kiến thức khoa học kỹ thuật trong việc nuôi loại lợn này.
Hiện nay, nguồn giống để phát triển đàn lợn nít tại địa phương đang rất khan hiếm. Để khắc phục hạn chế trên, tỉnh chủ trương giúp người dân phát triển đàn lợn nít, coi đó là đặc sản riêng có của miền núi Nghệ An.
Với chủ trương này, huyện Quỳ Hợp vừa đầu tư 90 triệu đồng giúp người dân xã Liên Hợp phục hồi giống lợn nít bằng việc tìm mua giống lợn nít từ các địa phương khác đem về địa phương và hỗ trợ người dân thức ăn, kỹ thuật nuôi, phòng chống bệnh./.
