Dẫn chúng tôi tham quan mô hình, anh Phạm Quang Hồng – Giám đốc HTX Minh Lương cho biết: Mô hình sản xuất kinh doanh đa ngành nghề của HTX gồm các lĩnh vực: sản xuất chế biến các loại nông sản, nuôi trồng thủy sản, sản xuất rượu truyền thống, sản xuất chế biến các sản phẩm thảo dược thiên nhiên và sản xuất phân bón hữu cơ.
"Mô hình đi vào hoạt động đến nay đã được 3 năm nhưng mới đăng ký thành lập HTX từ tháng 5/2021. Hiện tại mô hình sử dụng 29 lao động trong đó có 10 lao động làm trang trại và chế biến rượu và 19 lao động sản xuất ở lĩnh vực chế biến các sản phẩm thảo dược thiên nhiên", anh Hồng chia sẻ.
Đầu tiên, chúng tôi được tham quan trang trại với diện tích 3ha kết hợp trồng các loại cây ăn quả, nuôi cá và nuôi trâu, bò, dê. Hiện tại trang trại có 150 con dê Bách Thảo, gần 100 con bò, 30 con trâu, 50 con lợn. Anh Hồng phấn khởi nói: HTX mới xuất bán 80 con bò thu về hơn 1 tỷ đồng.
Thăm mô hình nuôi dê chúng tôi thấy dê được nhốt trong chuồng sạch sẽ, đảm bảo thông thoáng, mát về mùa hè, ấm áp trong mùa đông. Chuồng nuôi dê có máng ăn để bỏ các loại cỏ sau khi cắt nhỏ bằng máy.
Anh Hồng cho biết, nuôi dê dễ nuôi, ít tốn công sức, thị trường đầu ra tốt, cho thu nhập cao hơn nuôi trâu bò và lợn. Thời gian tới, HTX sẽ đầu tư mở rộng quy mô nuôi dê để cung ứng ra thị trường dê thịt và dê giống.
Đặc biệt, trang trại thường trồng các loại cây ăn quả với mật độ phù hợp để vừa thuận tiện chăm sóc và có thể sử dụng máy cắt cỏ cho trâu bò. Hèm rượu cũng được tận dụng để làm thức ăn cho lợn và trâu bò, giúp chúng tiêu hóa tốt thức ăn.
Nhà xưởng dùng để sản xuất rượu với diện tích rộng trên 300m2, hệ thống nồi nấu tự động, công suất 2 ngày nấu 1 nồi thu được 300 lít rượu. Rượu sau khi nấu được ủ vào các tẹc inox (dạng bồn nước) rồi đem đi ủ trong các lu sành sứ qua 1 năm mới tiêu thụ. Anh Hồng nói việc ủ như thế này sẽ làm cho rượu được êm dịu và chất lượng rượu ngon. Hiện rượu được tiêu thụ trong tỉnh, ở các cơ sở thờ tự và các tỉnh thành khác.
Anh Phạm Quang Hồng chia sẻ thêm: "Nhờ sự quan tâm của cấp ủy, chính quyền đã cho mượn cơ sở vật chất để HTX sản xuất kinh doanh các loại sản phẩm thảo dược gồm nước xịt khử khuẩn, nước lau sàn, nước rửa chén bát, dầu gội... từ các loại cây chè, tràm, sả, chanh, gừng, nghệ..."
Thời gian tới HTX có nhiều định hướng để phát triển sản xuất kinh doanh. Trong đó, HTX đặc biệt chú trọng phối hợp với tổ chức Hội Nông dân để xây dựng vùng nguyên liệu thảo dược tại địa phương, mở các lớp đào tạo nghề tre đan xuất khẩu tại cơ sở sản xuất thảo dược. Từ đó tạo thêm việc làm và thu nhập cho hội viên nông dân và phối hợp tiêu thụ sản phẩm tại các cửa hàng nông sản an toàn của tổ chức Hội.
"Chúng tôi đang lên kế hoạch để hình thành chuỗi liên kết trồng thảo dược ở những vùng đất bỏ hoang; liên kết với Hội Nông dân TX Hồng Lĩnh và huyện Đức Thọ triển khai mô hình sản xuất lúa nếp. Từ đây, HTX sẽ chủ động nguồn nguyên liệu sản xuất, người nông dân cũng có thể vận dụng, khai thác tối đa tiềm năng đất đai mà không lo về đầu ra sản phẩm"- anh Hồng chia sẻ./.
