Nếu bạn thường xuyên bị đau đầu hoặc đau nửa đầu, hãy tránh xa các thực phẩm dưới đây.
Nước có ga không đường: Các loại nước có ga không đường, hay diet soda, thực chất được tạo ngọt bằng chất aspartame. Chất này có thể gây các triệu chứng như chóng mặt, hay quên và đau đầu.
Chuối và bơ chín: Các thực phẩm giàu chất tyramine như chuối chín và bơ chín có thể gây các cơn đau nửa đầu hoặc đau đầu. Nếu bạn bị thiếu enzyme MAO hoặc bạn đang dùng các loại thuốc chống trầm cảm, cơ thể bạn sẽ khó mà tiêu hóa được tyramine, dẫn đến tình trạng đau đầu.
Bánh mì: Gluten có trong các thực phẩm như lúa mì, mì ống hay bột mì có thể gây đau đầu cho người bị nhạy cảm với gluten, đặc biệt là người mắc bệnh Celiac.
Kem: Các loại thực phẩm rất lạnh như kem hay thức uống thêm đá khi đi qua họng có thể gây phản xạ co thắt các mạch máu quanh đầu, khiến bạn cảm nhận cơn đau đầu dữ dội trong chớp nhoáng.
Các món ăn nhẹ đi kèm với rượu bia: Các món nhắm như ngô, dưa muối hay lạc rang đều giàu tyramine, do đó có thể kích thích các cơn đau đầu và đau nửa đầu.
Phô mai: Phô mai được ủ lâu sẽ càng ngon hơn, nhưng càng để lâu, hàm lượng tyramine trong phô mai càng cao. Phô mai xanh, phô mai cheddar, phô mai mozzarella, hay phô mai Thụy Sĩ đều chứa hàm lượng tyramine cao, do đó có thể gây đau nửa đầu.
Rượu vang đỏ: Rượu vang đỏ, bia và các loại thức uống có cồn khác đều chứa hàm lượng tyramine cao. Đó là một trong những nguyên nhân một số người cảm thấy đau đầu dữ dội sau khi uống đồ uống có cồn.
Thịt nguội: Các món thịt nguội thường có hàm lượng tyramine cao, đồng thời chứa các gia vị như nitrate hay nitrite, do đó có thể làm tăng lượng máu lên não ở một số người, gây cơn đau đầu ở cả hai bên.
Muối: Một số nghiên cứu đã chỉ ra mối liên hệ giữa việc ăn nhiều muối và sự tái phát các các đau đầu. Tuy nhiên, các nhà khoa học sẽ cần nghiên cứu thêm để biết được chính những gì xảy ra trong cơ thể khi nạp vào nhiều muối.
Chocolate: Chocolate chứa một số chất có thể gây đau đầu, như caffeine, tyramine và phenylethylamine./.
